VALE BARQUEIROS – TINTO RESERVA

Ácidos Totais: 5,3 g/dm3
pH Final: 3,82
Açucares Redutores: 0,8 g/dm3
Álcool: 14,5% Vol.

Origem das Uvas:

Castas: Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon
Vinha: Herdade de Vale Barqueiros
Denominação: Vale Barqueiros
Tipo de Solo: Mediterrânicos pardos de origem granítica.
Clima: Mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera/Verão.

Vindima:

Tipo: Manual

Vinificação:

Fermentação: Em lagares de inox, a temperatura controlada.
Estágio: Em barricas de carvalho francês, durante 12 meses, seguido de um período de estágio em depósito de inox.
Cor: Granada
Aroma: Com aromas complexos e profundos de frutos negros em compota com especiaria e tosta das barricas de carvalho francês.
Sabor: Mostra elegância, distinção e uma longa persistência.
Temperatura de consumo recomendada: 16/17 º C
Produção: 14.400 garrafas de 750ml + 3.000 garrafas de 3L

Engarrafamento: Soc. Agric. Herdade de Vale Barqueiros, S.A.

Enólogo: Mário Andrade